Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill. Weiterhin bleibt das Fleisch auch beim Dünsten durch den Knochen saftiger. Gespickt mit geräucherten Bauch oder Speck vom Strohschwein wir der Genuss noch verstärkt.
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Rehrücken mit Knochen eignet sich besonders gut als Kotelett für Pfanne und Grill. Weiterhin bleibt das Fleisch auch beim Dünsten durch den Knochen saftiger. Gespickt mit geräucherten Bauch oder Speck vom Strohschwein wir der Genuss noch verstärkt.