Gelbvieh-Ochse aus eigener Haltung

Ab dieser Woche gibt es bei uns Fleisch vom Bio-Gelbvieh-Ochsen aus der eigenen Weidehaltung. Das fränkische Gelbvieh ist eine einheimische Rinderrasse, deren Fleisch sich durch eine ausgesprochene Zartheit und feines Aroma auszeichnet. Der Ochse wurde auf der Weide gegenüber der Metzgerei geboren und verbrachte die letzten Monate auf der Weide der Famile Bähr in Blintendorf.

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Fleisch vom Schottischen Hochlandrind

Weiderind

Aktuell haben wir Rindfleisch vom Schottischen Hochlandrind aus Tettau im Frankenwald im Sortiment. Die Tiere werden ganzjährig auf der Weide gehalten und bestechen durch ihr sehr zartes , dunkles und marmoriertes Fleisch.

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Wir bauen für Sie um :-)

heimatgenuss in Oberfranken

Vom 6. April bis voraussichtlich 15. Mai 2021 gestalten wir unser Ladengeschäft in Dörnthal komplett um. Der Verkauf findet  während der Umbauzeit zu den gewohnten Öffnungszeiten in unserer Eventhalle oberhalb der Metzgerei statt. Ebenso behalten wir natürlich den Lieferservice wie gewohnt bei . Seien Sie neugierig auf den neuen Laden, wir werden einige Überraschungen für

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Spezialitäten zum Weihnachtsfest

Anbei eine Auswahl unserer Spezialiäten zum Weihnachtsfest. Bitte nutzen Sie die Möglichkeit der Vorbestellung und der Lieferung frei Haus (Stadt und Landkreis Hof) , sowie der Abholung in der Eventhalle Strobel (21-23.12. von 11 bis 17 Uhr und 24.12. von 8 bis 12 Uhr) oder in unserer ehemaligen Filiale in Naila (23.12. von 11 bis

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Spezialitäten für den Grill

Zwar wieder etwas dilettantisch, aber zur Info reicht es 😜… anbei eine Auswahl an unseren Spezialitäten für den Grill sowie andere Highlights . Auf genussvolle Tage. Für den Einkauf in unserem Geschäft wie auch für den Lieferservice nach zu Hause. Möchten Sie es versendet bekommen bitte ein mail an post@metzgerei-strobel.de.

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Zertifizierter Gewürzsommelier

Jetzt ist es richtig „offiziell“: Meine Urkunde als zertifizierter Gewürzsommelier aus der Hand von Ministerin Kaniber. Danke auch an die Genussakademie Bayern für die Ausbildung und den gelungenen Sommeliergipfel , in dessen Rahmen wir unsere Urkunden erhalten. Jetzt heißt es , das Gelernte auch in die Praxis zu überführen!

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“Nailaer Herbst” am 6.Oktober 2019

Zum großen Stadtfest “Nailaer Herbst” in Naila bieten wir wieder eine große Auswahl an Spezialitäten. Neben Bratwürsten, Steaks, Pommes und Schaschlik gibt es von 11.30 bis 13 Uhr Schlachtschüssel mit Klöße und Sauerkraut. Diese können sie bei Livemusik in unserem Innenhof genießen oder auch mit nach Hause nehmen. Wir freuen uns auf ihren Besuch!

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Wiesenfest in Selbitz

Bald ist wieder soweit: Das schönste und eines der größten Wiesenfeste der Region in Selbitz bietet vom 20. bis zum 23. Juli wieder viel Spaß für jung und alt. Und auch wir bieten wieder viel Auswahl für den kulinarischen Höchstgenuss. Wir freuen uns auf euch!!

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