Was es sonst (fast) nirgendwo gibt – Landmetzgerei Strobel

Nierenfett (Flomen,Schmer) vom Strohschwein 1kg, naturbelassen

Rüdiger Strobel — Mon, 19 Feb 2024 11:14:59 +0000

Das Nierenfett von auf Stroh gehaltenen Schweinen aus eigener Schlachtung. Ausgelassen ideal zum Braten, Backen und Fritieren oder verfeinert als Brotaufstrich (z.B. Griebenschmalz, Speckfett, Apfel-Zwiebel-Schmalz).

Rindertalg (Rindernierenfett) vom fränkischen Weiderind, naturbelassen 1kg

Rüdiger Strobel — Mon, 19 Feb 2024 11:06:37 +0000

Frisches Rindernierenfett vom Weiderind aus eigener Schlachtung, naturbelassen. Sehr gut geeignet zur Herstellung von Vogelfutter, aber auch anch dem Auslassen zum Backen, Braten und Fritieren geeignet.

Geburt: Deutschland
Mast: Deutschland
Schlachtung: Deutschland
Zerlegung: Deutschland

Gemischte Knochen vom Rind aus Weidehaltung 1kg

Rüdiger Strobel — Thu, 11 Jan 2024 12:09:26 +0000

Fleisch-, Mark- und Griesknochen gesägt vom Weiderind aus eigener Schlachtung. Ideal zur Herstellung eigener Fonds und Soßen.

Geburt: Deutschland
Mast: Deutschland
Schlachtung: Deutschland
Zerlegung: Deutschland

Knochen gemischt vom Strohschwein 1kg

Rüdiger Strobel — Thu, 11 Jan 2024 12:02:39 +0000

Fleisch-, Mark- und Griesknochen vom auf Stroh gehaltenen Schwein aus eigener Schlachtung. Ideal zur Herstellung eigener Fonds und Soßen.

Herz vom Strohschwein 1kg

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 12:09:05 +0000

Zutat für viele traditionelle Gerichte, bei denen Innereien die Hauptrolle spielen.

Füsschen vom Strohschwein 1kg

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 12:04:03 +0000

Der Klassiker für eine hausgemachte Sülze…das Füsschen vom auf Stroh gehaltenen Schwein aus eigener Schlachtung

Zunge vom Strohschwein 1 kg

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 11:42:11 +0000

Zunge vom auf Stroh gehaltenen Schwein aus eigener Schlachtung. Als Delikatesse oder auch zum Verarbeiten in verschieden Würsten oder Gerichten.

Lunge vom Strohschwein 1kg

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 10:57:29 +0000

Lunge vom auf Stroh gehaltenen Schwein aus eigener Schlachtung. Ware wird vor dem Versand gefrostet.

Leber vom Strohschwein 1kg

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 10:50:07 +0000

Leber vom auf Stroh gehaltenen Schwein aus eigener Schlachtung. Ideal auch für die Wurstherstellung geeignet. Die Leber wird vor dem Versand gefrostet.

Schweinekappen 1 Stück

StrobelJahreiss — Thu, 14 Sep 2017 11:30:43 +0000

Aus eigener Schlachtung, gewendet, gereinigt und gesalzen, Vor dem Füllen ausgiebig wässern.