Konserven/Gläser – Landmetzgerei Strobel

Dose „Fleischkäse (auch Leberkäse genannt)“ 400g

Rüdiger Strobel — Thu, 20 Feb 2025 12:02:39 +0000

Fast überall in Deutschland wird er Leberkäse genannt, nur nicht im Landkreis Hof. Denn da gibt es auch noch den „Echten“ Leberkäse mit Leber (auch hier im Shop erhältlich). Daher die begriffliche Unterscheidung. Er ist auch noch als Bayerischer Leberkäse bekannt und wohl nach der Currywurst das am häufigsten gekaufte Produkt für eine zünftige Brotzeit.

Inhaltsstoffe:
70% Rind- und Schweinefleisch,Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat. Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure

Dose „Echter Hofer Leberkäse“ mit Leber 200g

Rüdiger Strobel — Thu, 20 Feb 2025 11:12:26 +0000

Ein absolut regionales Produkt , welches es nur in Stadt und Landkreis Hof gibt! Der „Echte Hofer Leberkäse“ ist mit Leber und Kochsalz gemacht, mit einer dezenten Majorannote und nicht zu verwechseln mit dem sonst bekannten Leberkäse. Dieser wird bei uns dann als Fleischkäse bezeichnet.

Inhaltsstoffe:
70% Rind- und Schweinefleisch, Speck, Schweineleber, Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat

Leberknödel 1 Stück

Rüdiger Strobel — Tue, 05 Oct 2021 11:47:34 +0000

Hausgemachte Leberknödel nach traditionellem Rezept, küchenfertig. Schutzfolie vor dem Erhitzen entfernen.

Dose „Bratwurstbrät „Thüringer Art““ 200g

StrobelJahreiss — Wed, 28 Oct 2020 07:16:03 +0000

Eine Spezialität, die in unserem Nachbarbundesland Thüringen ihre Heimat hat. Herzhaft gewürzt , mit Majoran verfeinert…eine ideale Brotzeit.

Inhaltsstoffe: 45% Schweinefleisch, 30% Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Stabilisator Natriumdiphosphat

Dose „Saure Kutteln“, 2 Port.

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:05:04 +0000

Küchenfertig zubereitet, Inhalt 850g, Abtropfgewicht 300g

Saure Kutteln werden aus dem gereinigten und gebrühten Pansen (Vormagen der Rinder , in unserer Region auch als „Kuttelfleck“ bezeichnet) zubereitet. Saure Kutteln war früher in unserer Region ein weit verbreitetes und beliebtes Gericht, gerieten aber dann immer mehr in Vergessenheit. Schade, fanden wir und haben sie wieder gekocht. Mit Erfolg. Das Gericht wird immer beliebter und von unserern Kunden gerne gekauft.

Inhaltsstoffe:
Kuttelfleck (Pansen), Trinkwasser, Zwiebeln, Speisesalz, Gewürze, Brantweinessig, Weizenmehl, Zucker, Pflanzenmehl

Rindfleisch in Meerrettichsoße, 2 Port.

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:05:04 +0000

2 Portionen, 850g, Abtropfgewicht 400g

Unser Rindfleisch in Meerrettichsoße ist ein Rinderbraten in einer sämigen Soße, zubereitet mit frischem Meerrettich – so wie er in unserer Region gegessen wird. Eine Köstlichkeit; das müssen Sie probieren.

Zubereitungstipp: Da die Schärfe durch das Einkochen in der Dose etwas nachläßt, empfehlen wir beim erwärmen noch etwas Meerrettich dazu zu geben. – Sahnemeerrettich erhältich in unserem Shop unter der Rubrik „Gutes aus der Genussregion“

Inhaltsstoffe:
Rindfleisch 60%, Trinkwasser, Sahne, Meerrettich,Speisesalz, Gewürze, Semmelmehl, Weizenmehl, Modifizierte Stärke E 1422, Pflanzenöl, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat

Dose „Kalbsrahmbraten in Soße“, 2 Port.

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:05:04 +0000

Braten aus zartem Kalbfleisch in einer fein abgestimmten Soße. Küchenfertig zubereitet.
Inhalt 2 Portionen, 850g, Abtropfgewicht 400g

Hunger auf etwas leckeres aber keine Lust oder Zeit zum Kochen, oder unerwartet Gäste bekommen – kein Problem, mit unserem Kalbsrahmbraten haben Sie in Minutenschnelle ein leckeres Gericht auf den Tisch gezaubert.

Inhaltsstoffe:
Kalbfleisch 50%, Trinkwasser, Sahne, Speisesalz, Gewürze, modifizierte Stärke E1422, Weizenmehl, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat

Dose „Chili con Carne“

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:05:04 +0000

Inhalt 850g, 340g Fleischeinlage

Unser Chili schmeckt wie beim Mexikaner. Küchenfertig für Sie zubereitet, muss es nur noch erhitzt werden.
Zu unserem Chili paßt Weißbrot, Nudeln, Reis oder einfach nur Tortilla Chips.
Wir wünschen guten Appetit!

Inhaltsstoffe:
40% Rind- und Schweinefleisch, Trinkwasser, Zwiebeln, Tomaten, Rote Bohnen, Mais, jodiertes Speisesalz, Zucker, Gewürze, Weizenmehl, Modifizierte Stärke E1422, Maltodextrin, Palmfett z.T. gehärtet, Kräuter, Hefeextrakt, Zitronensäure

Dose „Fränkischer Hausmacher Pressack“ 400g

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:04:41 +0000

Der Hausmacher Leberpreßsack ist eine weit verbreitete sehr alte Kochwurstspezialität , wobei es regional große Unterschiede gibt. Der Hausmacher Preßsack mit Leber und Schwarten wird so nur im Landkreis Hof und im Landkreis Wunsiedel im nördlichen Franken hergestellt und ist eines unserer beliebtesten Produkte. Zum Genuss passt am besten ein frisches Bauernbrot und je nach Geschmack ein mittelscharfer Senf.

Inhaltsstoffe:
75% Schweinefleisch, Speck, Schwarten, Schweineleber, Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze

Glas „Partywürstchen“ 250g

StrobelJahreiss — Mon, 10 Apr 2017 12:03:25 +0000

Kleine Snack-Würstchen, mild geräuchert

Inhaltsstoffe:
Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit), Gewürze, Stabilisator: Natriumdiphosphat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Naturdarm, Rauch