Toller Bericht vom Bratwurstseminar

Unsere liebe Jenny alias Die Hof-Bloggerin war bei unserem letzten “Evangelischen und katholischen Bratwurstseminar” dabei und hat wieder einen wunderbaren Bericht verfasst. Mehr dazu lest ihr hier: Essen verbindet: Bratwurstseminar bei der Landmetzgerei Strobel (Werbung)

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Zusammenarbeit mit der Hof-Bloggerin

Seit Beginn dieses Jahres arbeiten wir mit der Hof-Bloggerin Jennifer Müller zusammen. Die zauberhafte Jenny hat die wunderbare Gabe sehr anschaulich und mit viel Emotion zu schreiben. Und sie schreibt nur über Themen, von denen sie auch selbst zu 100% überzeugt ist. Daher arbeitet sie auch nur mit Firmen zusammen, deren Philosophie und Firmenethik auch

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Fleisch vom Frankenwald-Angus-Rind aus Marlesreuth

Aktuell haben wir Fleisch vom Frankenwald-Angus-Rind aus Marlesreuth und von der Weideland-Färse von Rita Dannert aus Wulmersreuth in unserem Sortiment. Nach der Schlachtung lassen wir das Fleisch in Hälften zwei Wochen reifen, bevor es in unserem Betrieb zerlegt wird und je nach Verwendung klassifiziert wird. Die Edelstücke für den Grill kommen in den Dry-Aged-Reifeschrank. Besonders

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Exclusive Fleischauswahl und Spezialitäten für das Weihnachtsfest!

Freuen sie sich auf ein große Auswahl an hochwertigen Fleisch aus eigener und regionaler Aufzucht, sowie auf viele andere Spezialitäten zum Weihnachtsfest. So bieten wir u.a. Fleisch vom Wasserbüffel und vom fränkischen Gelbvieh aus eigener Haltung, Kulmbacher Weideschafe von der Familie Brehm, Wild aus eigener und heimischer Jagd, Mangalitza-Fleisch von umserem Mitarbeiter Andreas Fendt, Gänse

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Bilder vom Bratwurstseminar auf unserer Eventpage

Ein voller Erfolg war unser “Katholisches und Evangelisches Bratwurstseminar” am 17.11.2018. Wir hatten alle viel Spaß zusammen und unsere Teilnehmer konnten viel Wissenwertes über das fränkische Urprodukt und seine Geschichte mit nach Hause nehmen. Bilder davon gibt es in unserer Galerie auf der “Eventseite”.

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