Schlachtschüssel-Saison geht wieder los!

Zum “Nailaer Herbst”-Markt am 1.Oktober beginnen wir wieder mit der Schlachtschüssel-Saison. Ab 11 Uhr können sie diese bei Livemusik von Werner Thieroff  im Innenhof der Metzgerei Strobel in Naila geniessen oder mit nach Hause nehmen. Selbstverständlich gibt es dazu auch ein Bier oder alkoholfreie Getränke und noch andere Spezialitäten. Wir freuen uns auf Sie.

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Smoken mal etwas anders….

Noch ist nicht getestet, aber ich kann es kaum erwarten : Ein Smoker, gebaut aus einem original Barrique-Weinfass mit Heizschale, Wasserschale und zwei Ebenen für die Spezialitäten. Ich halte euch auf dem Laufenden , wie das Jungfern-Smokern war :-).

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Seminar “Wintergillen” – nur noch wenige Plätze frei

Für das Seminar “Wintergillen” am 28.10.17 mit Grillprofi Dirk Hillenbrand von Napoleon Grills und Dipl.-Fleischsommelier Rüdiger Strobel gibt es nur noch wenige Plätze! Infos und Tickets unter https://www.okticket.de/tickets-wintergrillen-mit-grill-profi-dirk-hillenbrand-selbitz-ot-doernthal-eventhalle-strobel-e20127

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Napoleon-Grills-Shop

Was passt besser zusammen als bestes Fleisch und beste Grilltechnik… daher kann man in unserer Metzgerei auch Grills und Zubehör von Napoleon-Grills erwerben. Als begeisterter Griller und Dipl.-Fleischsommelier verbinde ich Kompetenz beim Fleisch mit Wissen um die Zubereitung auf Gas- und Holzkohlegrills. Der Shop ist zu den Ladenöffnungszeiten zugänglich, es empfiehlt sich aber eine vorherige

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Wiesenfest in Selbitz vom 22.-25.07.2017

Das Wiesenfest in Selbitz ist eines der größten und bekanntesten im Landkreis Hof und darüber hinaus. Die  großen Bäumen am Anger in Selbitz und die “richtige” Wiese geben dem Fest ein ganz besondere Atmosphäre, die seinesgleichen sucht. Auch wir von der Landmetzgerei Strobel sind wieder vor Ort mit zwei Ständen. Neben Bratwürsten, Steaks, Schaschlik , Gyros bieten wir

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11.07.2017: Diplom-Fleischsommelier unterwegs….

In der letzten Woche war ich gleich zweimal in meiner Eigenschaft als Diplom-Fleischsommelier unterwegs. Zusammen mit Gewürzsommelier Frank Stübinger und Biersommelier Marco Hader gestalteten wir eine schmackhaften Abend für den BDS Naila-Frankenwald in der Kommunbräu Kulmbach. Am Sonntag war ich dann zu einem Showgrillen auf dem Wiesenfest in Leupoldsgrün. Dazu kam noch der Besuch einer

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Es hat jetzt leider ein bisschen gedauert, bis ich wieder was schreiben konnte, aber das hat auch seinen guten Grund. Die letzten Tage waren die bislang ereignisreichsten und auch stressigsten in diesem Jahr. Mittwoch Innenhofkonzert im eigenen Betrieb, Donnerstag Sommerfest Altenheim, Freitag Jubiläum Sportverein, dann der Hammersamstag mit einer großen Firmenfeier in unserer Eventhalle und

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